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Les brasseries : un secteur unique avec des besoins bien particuliers

02/09/2019
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Marion Descamps
Marketing Officer

Aujourd'hui, 85 entreprises utilisent SmartSales pour la gestion quotidienne de leurs ventes. Au total, on parle donc de plus de 1100 utilisateurs qui utilisent l'application dans des secteurs très différents : Secteur de la santé, Horeca, Retail, ... Gauthier Henroz, Représentant Commercial SmartSales, nous parle de l'utilité de l'application pour un secteur bien particulier  : les Brasseries.

Plus qu'un simple représentant commercial

Gauthier Henroz travaille chez EASI depuis plus de deux ans. Il est aujourd'hui Sales Representative pour l'application SmartSales et a une spécialité : les brasseries. Un hasard? Pas vraiment : Gauthier a toujours eu une certaine affinité avec le secteur.

"On pourrait d'abord dire que c'est une affaire de famille : mon oncle a longtemps travaillé pour Chimay et gère aujourd'hui la brasserie d'Orval. C'est un domaine qui m'a toujours attiré, mais la véritable passion est née pendant mes études à Louvain-la-Neuve. J'ai en effet participé au développement de la 1348, la bière de Louvain-la-Neuve, brassée en partenariat avec Bertinchamps. Cette bière légère à fermentation haute a été commercialisée en Belgique francophone et à l'export (jusqu'en Asie)."

Gauthier est ainsi sensible aux défis rencontrés par les brasseries dites "familiales". Il nous explique en quoi SmartSales les aide à faire face à ces différents challenges. 

"Le secteur brassicole est unique et a des exigences bien particulières"

"Bien entendu, SmartSales est un outil extrêmement intéressant pour toute entreprise ayant des représentants commerciaux sur la route, tout secteur confondu. Sa simplicité d'utilisation et le fait que l'accès à l'information soit facilité en font un outil CRM unique sur le marché."

Cependant, "le secteur brassicole est unique et a des exigences bien particulières". Les brasseries ont en effet besoin d'un outil flexible, performant et intégré qui réponde à leur exigences. 

Connaître tous ses clients à 100%

"Une des particularités des brasseries est la diversité des clients : Horeca (CHR), Retail (GMS), Grossistes, Evénementiel, etc. Les brasseries travaillent avec des clients directs - qui commandent directement via la brasserie - mais également avec des clients indirects - pour lesquels les commandes passent par un intermédiaire. Un exemple typique de client indirect serait un café ou restaurant commande ses produits via un grossiste. Le représentant commercial de la brasserie ne fait pas de vente en direct avec ces clients, mais uniquement de la représentation commerciale. Les clients indirects sont donc difficiles à suivre dans le CRM puisque la commande ne passe pas par la brasserie et n'initie pas de bon de livraison ou de facture."

Les brasseries ont donc besoin d'un outil qui leur permette de garder une trace de tous les clients et prospects visités.

"Avec SmartSales, on évite ce problème du manque de traçabilité des clients indirects. L'application permet de récolter facilement des données en direct et de lier un grossiste à un client, par exemple. On peut également inciter le client indirect à profiter d'une promo ou passer une commande lors de la visite. C'est simple, rapide et efficace : les bons de commande sont signés par le client, regroupés par grossistes et envoyés automatiquement. La vente est certaine, le cycle de vente raccourci et la brasserie en garde une vue d'ensemble."

Suivi des échantillons et des PLV

"Un autre problème fréquemment remonté par les brasseries est la difficulté à suivre les stocks d'échantillons et des PLV (ndlr : matériel de publicité sur le lieu de vente : verres, casquettes, ...). Il est crucial de savoir à quel client on a offert des échantillons ou goodies et en quelles quantités afin de s'assurer de la rentabilité des actions commerciales. Certains clients reçoivent en effet avec plaisir des goodies mais commandent en fait très peu de produits de la brasserie."

SmartSales permet de garder une trace des stocks en temps réel et de lier ces informations avec les détails client : dernières commandes effectuées, montant des commandes, taille de l'entreprise, ... Les activités des commerciaux sont suivies et mesurées à tout moment. 

Flexibilité et accès à l'information

Enfin, la flexibilité de SmartSales permet de pallier à toute autre spécificité de l'entreprise. 

"Ce qui est vraiment bien, c'est que l'application est totalement paramétrable : ajouter le nombre d'hectolitres commandés dans les fiches client, définir de nouvelles actions de promotion, lier un client à un grossiste, ... Tout cela est possible et très simple."

"Le but de SmartSales est réellement de faciliter la vie des commerciaux : en un coup d'oeil sur la fiche client, le représentant a accès à toutes ses données. Il n'y a donc (presque) plus besoin de préparer la visite. De même, le reporting des activités des commerciaux est lui aussi facilité grâce à l'outil web manager, complémentaire à l'application. Les informations sont toujours à jour et accessibles à tout moment. Enfin, une fonctionnalité vraiment intéressante est très certainement la géolocalisation : grâce à l'application, le commercial sait où se rendre en priorité et géolocalise les clients aux alentours."

What else?

Convaincu?

Plusieurs clients nous font déjà confiance et utilisent quotidiennement SmartSales pour suivre, gérer et améliorer leurs résultats de vente. Et vous?

N'hésitez pas à demander un essai gratuit de notre application pendant 28 jours ou à planifier une démonstration dans vos bureaux. 

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